F's cafe・・・

おいしい時間をどうぞ! pain scone cake smoke cooking camera utsuwa

パワー全開?

日曜日は大忙し・・・味噌仕込みと友人の出産祝い手作り大作戦でした!


おくるみと・・・

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よだれかけ・・・は、今どきはスタイと呼ぶんですね?

IMG_0071.jpg

盛り上がって汗取り用のパットとかも作っちゃいました。
楽しいです~


夕方から6Kgのお味噌を仕込み・・・体力限界です。
どうして、一度にたくさんやっちゃうんでしょうか?性格ですね。。。
今日はお疲れモード、早寝しましょう(^^;


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コメント

ミソラシド

6Kgとはさすが!うちの同居人も昨年に次いで仕込んでいましたが、3Kgがやっとでした。前回は黒っぽくなってしまって失敗だと嘆いていましたが、味は結構、まあ、おいしかった気がします。そのうち、fuuuuさん秘伝のコツなど伝授してやってくださいませ。

たこやまさま

お味噌、3Kg仕込みされましたか(^^)手作り味噌は美味しいですよね♪
私はテキトーなんですけど、うちにはパン酵母だとか、野生の酵母菌が
ウヨウヨいて助けてくれるのかもしれないですね(^^;
作るのはいいのですが、出来上がったお味噌を保存する場所がないというのが
問題なんです!
なので、短期発酵の白味噌も作り、出来上がり時期を変えて3種仕込んでみました。
もう一つ冷蔵庫がほしいです~

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::::F's cafe::::F's cafeでおいしい時間をどうぞ!
に続く2番目のブログです。

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