F's cafe・・・

おいしい時間をどうぞ! pain scone cake smoke cooking camera utsuwa

ボジョレー・ヌーボー♪

ボジョレーランチ4

日本人醸造家の先駆者とも言われている、『ルー・デュモン』の仲田晃司氏のワインが気に入って毎年購入しています。
2000年、ブルゴーニュ地方ニュイ・サン・ジョルジュに『メゾン・ルー・デュモン』を設立し、醸造家として、ワイン造りをスタートさせました。
今年のヌーヴォー・・・畑はサン・ヴェラン村近郊にある、樹齢70~95年の超古木です♪
フレッシュな果実味がある一方で軽すぎないタンニンの複雑な風味と程よい酸味・・・美味しくて食事も飲みも進みました~

ボジョレーランチ3

前菜プレートは・・・自家製豆腐の味噌漬け、しめじのマリネ、ゴーダチーズ&レッドチェダーチーズ

ボジョレーランチ1

イカとスナップえんどうのオリーブオイルソテー、あさりのワイン蒸し、生ハムとハーブ&グリーンリーフサラダのプレート・・・写真にはないですが、その後牛肉のステーキまで焼き・・・ほんとによく食べよく飲んだわ。
大満足のヌーボーランチでした(^^)

スポンサーサイト

コメント

コメントの投稿

管理者にだけ表示を許可する

トラックバック

http://fuupainpart2.blog56.fc2.com/tb.php/369-e3a5601f

 | HOME | 

プロフィール

fuuuu

Author:fuuuu
天然酵母のパンと陶芸の愛好家
::::F's cafe::::F's cafeでおいしい時間をどうぞ!
に続く2番目のブログです。

最新記事

最新コメント

最新トラックバック

月別アーカイブ

カテゴリ

私のパン (99)
私のお菓子 (19)
shopのパン (44)
おうちでごはん (51)
おでかけ (34)
イベント (8)
スモーク (1)
レシピ (23)
食べ物日記 (44)
cafe&sweets (39)
食のこと (3)
お道具いろいろ (1)
う・つ・わ (0)
camera (6)
BOOK (4)
その他いろいろ (67)

検索フォーム

RSSリンクの表示

リンク

このブログをリンクに追加する

ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

QRコード

QRコード