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F's cafe・・・

おいしい時間をどうぞ! pain scone cake smoke cooking camera utsuwa

新年の初焼き

新しい年がやってきました。
初焼きはカンパーニュ♪


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リスドォル、キタノカオリ、ライ麦粉、全粒粉、アンズ酵母エキス、塩

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リスドォル、キタノカオリ、ライ麦粉、全粒粉、レーズン、イチジク、
アプリコット、クランベリー、胡桃、カシュナッツ、アンズ酵母エキス、塩

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アンズのシロップ煮を作り、シロップを冷蔵庫に入れていたのを忘れていました。
あれ、これはなんだったかな?と蓋を開けたら シュワア~ 
スゴイ勢いであふれだしました。発酵しちゃったんですね。

ありがとうございます。
香りのよいパンが焼けました。
今年もパン焼きガンバリマス! 



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Author:fuuuu
天然酵母のパンと陶芸の愛好家
::::F's cafe::::F's cafeでおいしい時間をどうぞ!
に続く2番目のブログです。

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