F's cafe・・・

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おうちランチ♪

今日は小学校時代からの友人を招いておうちでランチをしました♪
もう◯十年の付き合いになるんだな。高校卒業してからは多くても年に数回会う程度で1回も会わなかった年もあると思うけど、会って話せば昔と全然変わってないんですよね。

今日のメニューは・・・


オードブル3種

オードブル

左から海老とセロリ玉ねぎのマリネ、ドライトマトのオリーブオイル漬け、
フライドオニオン入りマッシュポテト


ふぐの一夜干しバジルソースとベビーリーフ添え

オードブル2


金時人参とチーズ

金時人参・チーズ・アボカド

お気に入りのチーズはサンタンドレ♪ クセがなくまろやかでコクがあります。アボカドは生クリーム、マヨネーズ、シークァーサー、塩、胡椒で和えディップに♪
金時人参は普通の人参の倍の長さがあり色も赤みが強いです。これが柿のような甘みと触感で美味しいの。最近のお気に入りなんです。ニンニク入り味噌マヨネーズも合いますね。


パン2種

パン

前回焼いた胡桃入りのパンと胡桃、レーズン、ワイン煮いちじく入りのパン


メインディッシュは・・・

メインディッシュ

スモークチキン、スモークベーコン、牛肉入りコロッケ、ベビーリーフ、キノコソテーの盛り合わせ・・・スモークはシューシーで美味しいな。いつでもどこでも登場のゆず胡椒がポイントです。

ワインは写すのを忘れちゃいましたが、スパークリングワイン、ピンク・ピンク・フィズ カヴァ・ブリュット ロゼとシャブリにしました! 

デザートは友人からいただいたあまおうのショートケーキ♪

あまおうのショートケーキ

あまおうが大きくて甘い!チーズケーキとチョコレートケーキが好きですが、イチゴのショートケーキは子供のころからの思い入れがあって特別な気がします(^^) 好きだなぁ。


お土産にいただいた観葉植物「シャロッテ」

シャロッテ

昔、ベンジャミンを枯らしちゃった実績あり(--; 
今回は枯らさないようにガンバリマス!

女3人食べて飲んでおしゃべりして・・・楽しかった~!
明日からまた働くぞー!


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天然酵母のパンと陶芸の愛好家
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に続く2番目のブログです。

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